Miércoles (tarde) de 19.00 a 21.00h
10 clases sobre platos típicos de las abuelas italianas.
Lo mejor del curso, la degustación y la compañía…
Acompañado con un buen vino italiano.
Los menús pueden sufrir cambios a petición de los alumnos.
Chef Rosanna Peruzzi nativa italiana.
10 Clases 270 €/ clases sueltas 30 €
OFERTA VEN EN COMPAÑIA
2 personas 230 €
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Jueves 19 de octubre
Focaccia
Spaghetti alla carbonara originale
Millefoglie di carne alla sorrentina
Torta paradiso
Jueves 26 de octubre
Carciofi fritti
Tagliatelle di pasta fresca ai 4 formaggi
Orata alle zucchine( calabacín)
Cannoli alla ricotta
Jueves 2 de noviembre
Crostino alle alici
Risotto pommodoro e scamorza
Coda alla vaccinara ( rabo de ternera)
Crema di caffé
Jueves 9 de noviembre
Piadina
Paccheri (pasta) gratinati di zucchine y salmone
Merluzzo all¨arancia
Tiramisú pastorizzato
Jueves 16 de noviembre
Pomodori rustici ripieni
Spaghetti cacio e pepe
Polpettone ripieno
Caprese al cioccolato
Jueves 23 de noviembre
Pizza al taglio
Polenta con sugo di salsiccia
Arista porchettata
Zabaione
Jueves 30 de noviembre
Supplí al telefono
Passatelli in brodo
Scaloppine alla romana
Torta alle mandorle
Jueves 14 de diciembre
Melanzane saltate in padella
Lasagna classica
Polpette al limone
Crostata
Jueves 21 de diciembre
Gnocco fritto emiliano
Minestrone
Vitello tonnato
Cantucci toscani
Jueves 28 de diciembre
Gnocchi di patate al pomodoro
Calzoni classici
Scaloppine a la romana
Panna cotta
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